美食

家常手抓羊肉

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 64次浏览

📊 营养参考（每份）

480 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 474g

牛肉 449g

辅料

红椒 31g

木耳 33g

胡萝卜 36g

葱 37g

调料

味精 18ml

味精 10g

料酒 28g

鸡精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟