美食
传统临夏手抓
精选甘肃 食材，临夏手抓 原汁原味
📊 营养参考（每份）
216
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
427克
蛤蜊
185克
辅料
紫菜
71克
青萝卜
39克
豌豆
20克
西兰花
20克
调料
鸡精
5毫升
香醋
19克
盐
2毫升
白酒
19毫升
陈醋
25毫升
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟