美食

家常兰州牛肉面

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 117分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考（每份）

340 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 308g

虾仁 331g

辅料

香菇 44g

葱 28g

胡萝卜 44g

调料

酱油 30g

老抽 24g

酱油 5g

料酒 14g

酱油 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟