美食
传统平凉羊肉泡馍
经典甘肃 菜式，平凉羊肉泡馍 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
189
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊腩
387克
羊排
329克
辅料
青椒
62克
茄子
112克
调料
生抽
23毫升
盐
6克
花椒
5克
糖
10克
豆瓣酱
30克
👣 制作步骤
1
羊腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟