美食

甘肃酒泉糊锅

甘肃特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 137次浏览

📊 营养参考（每份）

1267 热量 kcal

124 蛋白质 g

62 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 160g

田鸡 583g

鲈鱼 492g

辅料

苋菜 51g

生菜 32g

调料

咖喱粉 34g

味精 27g

米醋 17ml

白糖 7g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 2分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 15分钟