美食

传统金昌羊肉垫卷子

甘肃经典美食，金昌羊肉垫卷子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 192次浏览

📊 营养参考（每份）

483 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 388g

贝类 289g

辅料

小白菜 19g

生菜 79g

银耳 20g

蒜苔 58g

调料

榨菜 29g

红糖 26g

香醋 10ml

孜然 32g

花生酱 7g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟