美食

香辣灰豆子

经典甘肃菜式，灰豆子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 227次浏览

📊 营养参考（每份）

424 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 225g

豆腐 417g

鸭肉 399g

辅料

木耳 17g

香菇 27g

胡萝卜 19g

调料

老抽 30ml

醋 6ml

料酒 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟