美食

传统武威三套车

传统甘肃地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

535 热量 kcal

51 蛋白质 g

26 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

泥鳅 414g

龙虾 345g

辅料

小白菜 21g

洋葱 57g

茼蒿 73g

韭菜 41g

调料

白糖 28ml

辣椒酱 18ml

孜然 32ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟