美食

传统灰豆子

甘肃特色

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

620 热量 kcal

61 蛋白质 g

31 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 496g

豆干 423g

辅料

红椒 17g

菠菜 10g

调料

花椒 3ml

白糖 7ml

黄豆酱 19ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 13分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 10分钟