美食
传统兰州牛肉面
传统兰州牛肉面，甘肃省代表菜，酸甜适中。口感独特，困难程度，86分钟烹饪，素食精品。
📊 营养参考（每份）
220
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
339克
牛肉
403克
辅料
葱
31克
姜
32克
调料
老抽
10毫升
醋
23毫升
料酒
20毫升
糖
12克
鸡精
4克
淀粉
12克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟