美食

秘制酿皮

经典甘肃菜式，酿皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

446 热量 kcal

43 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 367g

虾仁 494g

辅料

姜 31g

胡萝卜 26g

蒜 19g

调料

鸡精 10ml

老抽 14g

糖 9ml

醋 14g

胡椒粉 26ml

生抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟