美食

经典陇南油面茶

地道甘肃 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 123次浏览

📊 营养参考(每份)

101 热量 kcal
9 蛋白质 g
5 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 357g

辅料

丝瓜 44g
山药 68g

调料

香醋 11ml
花椒粉 34ml
番茄酱 5g
味精 39ml
20g
24ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟
2

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 6分钟
3

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
4

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
5

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟
6

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 17分钟
7

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 12分钟
8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟