美食

经典平凉羊肉泡馍

甘肃传统美食，平凉羊肉泡馍做法讲究

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 98次浏览

📊 营养参考（每份）

205 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 447g

辅料

土豆 75g

冬瓜 42g

白萝卜 14g

调料

花生酱 13ml

白糖 40ml

糖 23g

小茴香 40g

沙茶酱 34ml

XO 酱 22ml

红糖 22g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 17分钟