美食

香辣酿皮

甘肃经典美食，酿皮做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 446次浏览

📊 营养参考（每份）

526 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 281g

羊肉 478g

辅料

蒜 32g

葱 32g

蒜 11g

胡萝卜 25g

调料

糖 18g

鸡精 14g

胡椒粉 29ml

料酒 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟