美食

特色兰州牛肉面

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 98次浏览

📊 营养参考（每份）

426 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 225g

猪肉 308g

鱼肉 274g

辅料

香菇 33g

葱 42g

蒜 33g

土豆 14g

调料

生抽 7ml

味精 14ml

味精 27ml

盐 30ml

盐 22ml

味精 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟