美食

麻辣兰州牛肉面

经典甘肃菜式，兰州牛肉面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

671 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 374g

鸡蛋 264g

猪肉 339g

辅料

姜 23g

洋葱 47g

胡萝卜 21g

葱 49g

调料

老抽 18g

味精 26ml

生抽 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟