美食
甘肃张掖搓鱼子
源自甘肃省的经典甘肃张掖搓鱼子，Q 弹有嚼劲。中等易学，55分钟即可完成，热菜首选。
📊 营养参考（每份）
303
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
扇贝
251克
辅料
芥蓝
80克
平菇
46克
豆芽
46克
小白菜
55克
调料
胡椒粉
3毫升
甜面酱
25克
咖喱粉
21克
陈醋
18克
盐
8毫升
蚝油
18毫升
👣 制作步骤
1
扇贝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入扇贝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟