美食

清蒸兰州牛肉面

甘肃特色

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 383次浏览

📊 营养参考（每份）

332 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 201g

鸡肉 375g

鸭肉 397g

辅料

姜 19g

青椒 38g

洋葱 11g

姜 10g

调料

生抽 20g

酱油 24ml

醋 6g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟