美食
清蒸兰州牛肉面
甘肃 特色
📊 营养参考（每份）
264
热量
kcal
25
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
354克
牛肉
403克
辅料
蒜
19克
香菜
48克
调料
胡椒粉
2克
鸡精
5克
料酒
26毫升
糖
17克
蚝油
14克
生抽
25毫升
淀粉
12克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟