美食

传统酿皮

经典甘肃菜式，酿皮家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 147次浏览

📊 营养参考（每份）

198 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 320g

鱼肉 228g

辅料

土豆 35g

胡萝卜 23g

土豆 27g

青椒 49g

调料

味精 18g

鸡精 9ml

味精 28g

生抽 27g

料酒 16ml

醋 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟