美食

经典灰豆子

古法制作甘肃省经典灰豆子,酥脆可口。简单级别,98分钟完成,海鲜传统美味。

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 225次浏览

📊 营养参考(每份)

144 热量 kcal
13 蛋白质 g
6 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 242克

辅料

蒜苔 51克
空心菜 20克
丝瓜 38克
金针菇 69克

调料

雪菜 40克
酱油 27克
咖喱粉 20克
辣椒粉 11毫升

👣 制作步骤

1

草鱼洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入草鱼大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟