美食

正宗灰豆子

甘肃经典美食，灰豆子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 259次浏览

📊 营养参考（每份）

1339 热量 kcal

131 蛋白质 g

65 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 452g

排骨 415g

猪肉 432g

辅料

香菇 32g

木耳 48g

姜 45g

调料

味精 8ml

生抽 13g

老抽 22g

酱油 24ml

生抽 6g

味精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟