美食

经典酿皮

经典甘肃地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

158 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 565g

辅料

香菜 74g

白萝卜 65g

木耳 67g

西红柿 16g

调料

酸菜 35ml

黄豆酱 6g

番茄酱 27ml

冰糖 22g

花椒 19ml

桂皮 14ml

醋 29g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 16分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟