美食
经典手抓羊肉
甘肃省特色美食经典手抓羊肉，麻辣鲜香。难度中等，耗时144分钟，小吃中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
545
热量
kcal
52
蛋白质
g
26
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
411克
羊排
366克
辅料
蒜
39克
蒜
17克
姜
26克
姜
47克
调料
蚝油
16克
淀粉
17克
生抽
29毫升
老抽
11毫升
盐
7克
糖
19克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟