美食

经典兰州牛肉面

经典甘肃菜式，兰州牛肉面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 149分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 126次浏览

📊 营养参考（每份）

293 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 257g

龙虾 245g

鸡肉 486g

辅料

芦笋 40g

荷兰豆 32g

丝瓜 26g

蒜 28g

土豆 62g

调料

豆豉 26ml

胡椒粉 10ml

番茄酱 10ml

蜂蜜 16ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟