美食

家常手抓羊肉

甘肃名菜，手抓羊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

675 热量 kcal

66 蛋白质 g

33 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 397g

豆腐 484g

牛肉 442g

辅料

青椒 16g

红椒 38g

蒜 26g

红椒 25g

调料

鸡精 28g

味精 8g

生抽 10ml

酱油 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟