美食
秘制兰州牛肉面
甘肃 特色
📊 营养参考（每份）
793
热量
kcal
76
蛋白质
g
38
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
326克
牛肉
431克
辅料
姜
35克
葱
43克
调料
蚝油
18克
生抽
26毫升
醋
22毫升
料酒
19毫升
老抽
12毫升
鸡精
4克
盐
5克
👣 制作步骤
1
面条洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入面条大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟