美食

秘制灰豆子

经典甘肃菜式，灰豆子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 399次浏览

📊 营养参考（每份）

135 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 313g

辅料

木耳 47g

青椒 14g

调料

料酒 27ml

生抽 22ml

鸡精 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟