美食

清蒸手抓羊肉

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

358 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 389g

鱼肉 292g

辅料

木耳 13g

姜 31g

木耳 22g

调料

酱油 27g

糖 30g

酱油 29g

盐 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟