美食
清蒸手抓羊肉
地道甘肃 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
289
热量
kcal
19.4
蛋白质
g
18.1
脂肪
g
11.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
403克
羊排
369克
辅料
姜
50克
姜
18克
洋葱
43克
蒜
37克
调料
料酒
18毫升
老抽
10毫升
醋
11毫升
糖
14克
👣 制作步骤
1
羊肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将羊肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟