美食
清蒸兰州牛肉面
甘肃 特色
📊 营养参考（每份）
530
热量
kcal
51
蛋白质
g
26
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
面条
382克
牛肉
383克
辅料
蒜
23克
洋葱
22克
葱
30克
调料
糖
16克
蚝油
20克
料酒
22毫升
淀粉
10克
老抽
8毫升
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
面条处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将面条放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟