美食

家常平凉羊肉泡馍

经典甘肃菜式，平凉羊肉泡馍家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 228次浏览

📊 营养参考（每份）

95 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 279g

辅料

海带 79g

韭菜 56g

菠菜 58g

调料

盐 14ml

鸡精 37ml

白醋 8ml

胡椒粉 4g

腐乳 31ml

丁香 20ml

草果 5g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 13分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 7分钟