美食

家常酿皮

甘肃名菜，酿皮传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

373 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 375g

虾仁 336g

辅料

香菇 49g

胡萝卜 34g

红椒 48g

调料

醋 8ml

盐 7g

味精 18ml

盐 24ml

料酒 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟