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甘肃酿皮

甘肃特色

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 47次浏览

📊 营养参考（每份）

297 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 248g

羊肉 371g

鸡蛋 238g

辅料

木耳 46g

洋葱 11g

木耳 48g

红椒 20g

调料

醋 5ml

味精 11ml

酱油 25ml

生抽 9g

酱油 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟