美食

正宗灰豆子

甘肃特色

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 426次浏览

📊 营养参考（每份）

357 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 432g

牛肉 250g

鸭肉 365g

辅料

红椒 14g

香菇 37g

调料

生抽 16ml

老抽 7ml

酱油 17g

胡椒粉 19g

料酒 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟