美食

家常天水呱呱

经典甘肃菜式，天水呱呱家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 28次浏览

📊 营养参考（每份）

230 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 535g

辅料

芋头 80g

西红柿 71g

调料

红酒 32ml

黄豆酱 37ml

咖喱酱 19ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

8

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟