美食

甘肃酿皮

甘肃特色

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 348次浏览

📊 营养参考（每份）

241 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 343g

豆腐 356g

辅料

香菇 19g

胡萝卜 37g

蒜 30g

调料

盐 20ml

料酒 16ml

鸡精 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟