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甘肃皋兰软儿梨

精选甘肃 食材,皋兰软儿梨 原汁原味

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考(每份)

314 热量 kcal
30 蛋白质 g
15 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

黄鳝 174g
鸡心 233g
鹅肉 325g

辅料

菠菜 35g
丝瓜 10g
白萝卜 73g
豆芽 34g

调料

鸡精 33g
25g
香醋 15ml
泡菜 39g
啤酒 21g

👣 制作步骤

1

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟
2

加入适量清水/高汤,大火烧开

⏱️ 6分钟
3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟
4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟
5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟
6

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 9分钟
7

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 19分钟
8

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
9

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟