美食

红烧定西土豆

甘肃经典美食，定西土豆做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 200次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 326g

辅料

土豆 34g

莲藕 31g

苦瓜 31g

豆芽 15g

苋菜 20g

调料

白酒 30g

孜然 35g

生抽 9g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 9分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟