美食

家常灰豆子

甘肃经典美食，灰豆子做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 340次浏览

📊 营养参考（每份）

1007 热量 kcal

98 蛋白质 g

49 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 444g

豆腐 277g

鸡蛋 249g

辅料

木耳 24g

葱 42g

洋葱 25g

调料

盐 28g

鸡精 28ml

醋 19g

味精 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟