美食

红烧灰豆子

精选甘肃食材，灰豆子原汁原味

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 110次浏览

📊 营养参考（每份）

549 热量 kcal

53 蛋白质 g

27 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 435g

牛蛙 367g

墨鱼 522g

辅料

西兰花 45g

香菜 79g

调料

红酒 4ml

白糖 40ml

黄酒 37g

胡椒粉 38g

红糖 9ml

甜面酱 4g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟