美食

香辣皋兰软儿梨

甘肃特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 153次浏览

📊 营养参考（每份）

365 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 495g

辅料

丝瓜 36g

茼蒿 74g

青椒 19g

土豆 26g

芋头 17g

调料

盐 19ml

香叶 31ml

梅干菜 16g

生抽 19ml

黄酒 15ml

八角 24g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟