美食

传统手抓羊肉

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 27次浏览

📊 营养参考（每份）

115 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 302g

辅料

葱 24g

姜 17g

土豆 44g

红椒 48g

调料

酱油 14g

胡椒粉 16g

生抽 5ml

糖 27ml

盐 27g

胡椒粉 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟