美食

香辣酿皮

甘肃经典美食，酿皮做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

675 热量 kcal

65 蛋白质 g

33 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 474g

排骨 499g

辅料

葱 10g

洋葱 37g

红椒 35g

香菇 27g

调料

酱油 10ml

酱油 6ml

老抽 19g

胡椒粉 24ml

糖 26ml

鸡精 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟