美食

经典兰州牛肉面

甘肃名菜，兰州牛肉面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

674 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 305g

排骨 251g

鸡蛋 408g

辅料

红椒 19g

葱 37g

木耳 48g

洋葱 45g

调料

胡椒粉 27g

糖 19g

酱油 30g

胡椒粉 15ml

料酒 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟