美食

清蒸手抓羊肉

甘肃经典美食，手抓羊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

301 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 314g

鸡肉 265g

辅料

蒜 28g

香菇 30g

姜 14g

木耳 18g

调料

生抽 16g

盐 22g

老抽 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟