美食
香辣灰豆子
甘肃 特色
📊 营养参考（每份）
265
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
155克
牛肚
331克
鸭蛋
400克
辅料
卷心菜
45克
芋头
20克
调料
料酒
4克
黄豆酱
29克
咖喱粉
9毫升
XO 酱
39克
辣椒粉
7克
豆豉
30克
陈醋
22克
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟