美食

香辣酿皮

地道甘肃风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考（每份）

400 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 285g

贝类 486g

辅料

土豆 32g

青椒 53g

调料

红糖 22ml

白酒 10ml

小茴香 38g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟