美食
香辣手抓羊肉
甘肃省特色美食香辣手抓羊肉，麻辣鲜香。难度困难，耗时120分钟，热菜中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
755
热量
kcal
73
蛋白质
g
36
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
374克
羊排
349克
辅料
蒜
26克
洋葱
34克
洋葱
12克
洋葱
18克
调料
生抽
22毫升
蚝油
19克
盐
6克
老抽
7毫升
料酒
27毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟