美食

经典灰豆子

经典甘肃菜式，灰豆子家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 397g

辅料

葱 35g

青椒 18g

调料

胡椒粉 27g

酱油 22ml

味精 30ml

酱油 12ml

盐 15ml

盐 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟