美食
清蒸酿皮
甘肃 名菜，酿皮 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
279
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
325克
鲈鱼
322克
辅料
姜
47克
蒜
71克
白菜
74克
豆角
73克
调料
八角
3克
醋
18毫升
料酒
25毫升
桂皮
6克
盐
5克
胡椒粉
3克
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟