美食
秘制手抓羊肉
经典甘肃 菜式，手抓羊肉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
326
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
478克
羊排
310克
辅料
香菜
33克
姜
24克
调料
料酒
17毫升
糖
16克
淀粉
16克
老抽
6毫升
醋
13毫升
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟